Dåp
Koldtbord
Blandet grønn salat
Potetsalat
Egg, selleri og
sprøstekt bacon
(egg, selleri)
Saltbakte
rødbeter
Chèvre og varløk
(melk)
Mini
cæsarsalat
Kylling og hvitløkskrutonger
(melk,
gluten)
Eggerøre
Creme fraiche og gressløk
(egg, melk)
Bolinhos
Aioli og persille
(fisk, egg, melk, gluten)
Laks sashimi
Ponzusaus, lime og koriander
(fisk, soya)
Varmrøkt ørret
Fennikel- og appelsinsalat
(fisk)
Mini quiche lorraine
(egg, melk)
Spekemat
fra Tind
Roastbiff, sylted rødløk og remoulade
(melk)
Nystekt brød: grovt, fint og focaccia
Urtesmør
(gluten,melk)
Koldtbord uten
varmrett kr 425,-
_______
Varmretter
Gratinert klippfisk
Potemos, spinat, hummersaus
(fisk, skalldyr,melk)
Torsk og blåskjell
Rød karri-saus, koriander
(fisk, , bløtdyr,melk)
Kyllinggryte
Skogssopp
og timian
(melk,sulfitt)
Helstekt mørbrad av okse
Saltbaktpotet,
rødvinssaus
(sulfitt)
Koldtbord med én varmrett kr 550,-
_______
Desserter
Portugisisk
riskrem med jordbærsaus
(egg,melk)
Panna cotta med
pasjonsfrukt
(melk)
Sjokolademoussekake med
konjakk
(melk, egg)
Karamellpudding med krem og
karamellsaus
(melk,
egg)
Pris pr person ved
kjøp av koldtbord kun kr 40,-
486 26 434
tiago@bytiagolopes.no